アントシアニンの驚くべき効能とは?1日の摂取量や多く含まれる食べ物・効果的な摂取方法とは ⋆ MOFUBU

アントシアニンの驚くべき効能とは?1日の摂取量や多く含まれる食べ物・効果的な摂取方法とは

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最近、健康や美容に良いアントシアニンの事が、メディアでも多く取り上げられていますが、このアントシアニンには沢山の驚くべき効果がある事をご存知でしょうか。

眼精疲労によいことはもちろん、他にも様々な効能があります。

そこで今回は、アントシアニンはどんな食品について、摂取することで期待できる効果や、効率的に取り入れる方法などをご紹介していきます。

アントシアニンが含まれている食べ物

身近な食品にも!

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アントシアニンは、私たちが普段スーパー等で目にする身近な食品にも入っています。

代表的な食品は、ブルーベリー、イチゴ、プルーン、アメリカンチェリー、カシス、ブドウ、アサイー、ナス、紫キャベツ、黒豆と言った、紫、赤、黒系の色の濃い野菜やフルーツに多く含まれていることが分かります。

中でもアントシアニンの量が多いのは、比較的スーパーでも手に入りやすい、ブルーベリーになります。ブルーベリーは生で販売されている場合もありますが、ジャムやゼリーなど加工食品にも多く使われているフルーツですので、私たちの食生活にも割となじみが深い食品ですよね。

最近では、美容や健康に良いと言われるスムージーに、アントシアニンの多いベリー系の果物を入れて、朝食のメニューに加えるのもブームになっていますが、アントシアニンをたっぷりと摂取したい場合に、ブルーベリーばかり大量に加える事はコスト面でもなかなか難しいかもしれません。

アントシアニンが飛び抜けて含まれている食品とは

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アントシアニンが多く含まれる食品の代表としてブルーベリーが挙げられますが、実はブルーベリーの仲間であるビルベリーには、ブルーベリーの3倍~5倍の含有量があるといわれています。

ビルベリーはブルーベリーと見た目はそっくりです。

しかし、潰してみるとアントシアニンが多く含まれている証拠とも言える、青紫のエキスがとても濃く、割った断面も綺麗な青紫色である事が特徴です。

ビルベリーは、主に北欧で採れる果実で、栽培されている訳ではなく自然に自生していますのです。この白夜の大地で自然の太陽の光を長時間浴びて育つ事が、高いアントシアニンの含有量にも繋がっているのです。

ビルベリーは、日本ではスーパー等でほとんど見かける事はありませんが、少しの量でもアントシアニンがしっかりと摂取できる事から、栄養成分を凝縮したサプリ等に加工されており、手軽に手に入れる事が可能になっています。

1日の必要量の目安は?

1日の摂取は、「約40~90mg」が目安といわれています。

これは、食べ方によっても変わってくるのですが、ブルーベリーで小皿に盛っても足りないくらいのようです。

やはり、継続的に摂取するには、サプリメントで毎日補うのが、目の健康には近道といえるでしょう。

アントシアニンの効能・効果とは

目の健康に良い

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アントシアニンには沢山の健康、美容効果がありますが、中でもスマホやPCの長期使用で問題にもなっている、視力の低下や疲れ眼にアントシアニンは効果を発揮します。

ブルーベリーは目に良いと耳にする事があると思いますが、これはブルーベリーに含まれるアントシアニンの効果によるもので、網膜の中にある黄斑色素(ロドプシン)の再合成に働きかける作用が、目のかすみや疲れを軽減したり、視力の低下を防ぐ効果も期待できるのです。

また、アントシアニンには、加齢によって減少し易い目の水晶体に欠かせないコラーゲンを生成し、毛細血管を保護、強化してくれますので、加齢による視力の低下を回復する効果や、緑内障、白内障の予防にも良い事が分かっています。

加齢で視力が低下したり、若年層でもスマホによってドライアイや目のかすみ、眼精疲労を感じる方にも、アントシアニンは目の健康に欠かせない栄養成分と言えるでしょう。

抗酸化作用が高い

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人間の体は、毎日の生活習慣や食生活、ストレス、紫外線等の影響により、肌の老化や体力低下、生活習慣病、三大疾患等、ありとあらゆる体の不調を引き起こしてしまいますが、その原因の1つとして活性酸素が日々蓄積される事で発生していると考えられています。

その身体の不調の元を除去してくれるのが、アントシアニンの抗酸化作用なのです。

この作用は、慢性的な体の疲れや不調等を取り除いてくれるだけでなく、美容には必須のコラーゲンやビタミンの減少を防ぎ、若々しい肌を保つ事ができるのです!

また、活性酸素を除去するので、同時に血液循環を良くする効果もありますので、活性酸素の影響で血液中に溜まった有害物質を浄化したり、動脈硬化などの原因にもなるドロドロ血液をサラサラにしていく効果も期待できます。

食べ物に含まれる成分なりますので、アレルギーは除き、副作用の心配もありませんし、毎日安心して取り入れる事ができるでしょう。

摂取にはサプリがオススメな理由とは?

アントシアニンを沢山食生活に取り入れる為には、含有量が多い食品を選び、大量に食べる必要があり、毎日継続的に大量に取り入れる事は難しいです。そこでオススメしたいのがサプリになります。

アントシアニンをたっぷり含んだサプリを摂ろう

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アントシアニンを豊富に含んだサプリには、一粒で大量の野菜や果物を摂取したのと同じ作用が期待できる様に、栄養素を凝縮して作られていますので、苦手な野菜や果物がある方や、ダイエット中の方にも抵抗無く取り入れる事ができるでしょう。

また、健康効果以外にも美容効果の高い成分が配合されたものもありますので、一粒で沢山の栄養素が摂取できる事が特徴になります。

アントシアニンを含んだサプリは、医薬品では無く健康食品の部類になりますので、飲むタイミングも自分のペースで決められるのも良い点です。

サプリを取り入れる注意点として、作用が緩やかで継続して飲む事が、より効果を高めるポイントになってきますので、結果を焦らずに、まずは毎日続けてみる事をオススメします。

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私達の生活に欠かせない沢山の栄養素がぎゅっと詰まっていますので、是非取り入れてみたい果実ですよね。

毎日の生活習慣は簡単には変えられませんが、食べる事や飲む事は人間が生きていく上で欠かせない行為になりますから、そこにアントシアニンのある食生活を意識していく事は、そんなに難しくないかと思います。

最近、目の調子が悪い、体がなんとなくスッキリしない、内側から輝く様な美しさを手に入れたいと言う方は、是非、アントシアニンのある生活を送ってみましょう。

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