体内からダイエット!肌と身体のエイジングケア「寝かせ玄米(酵素玄米)」 効果10選 ⋆ MOFUBU

体内からダイエット!肌と身体のエイジングケア「寝かせ玄米(酵素玄米)」 効果10選

近年の健康ブームによって、玄米を食す方が、とても増えてきました。

健康や美容に良いとされる玄米ですが、あの独特の食感やパサパサ感が苦手、という方も少なくありません。そんな方にお聞きしますが、「酵素玄米」または「寝かせ玄米」という言葉を、ご存知でしょうか?

美意識の高いモデルさんや女優さんの間で、密かに人気を集めている玄米なのですが、この酵素玄米には素晴らしい効能が、たっぷりあるのです。

そこで今回は、酵素玄米の素晴らしい効能について、ご紹介していきたいと思います。

酵素玄米とは

まずは、酵素玄米とはどんなものなのか、ご紹介していきましょう。

酵素玄米

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玄米を、あずきと塩で炊きあげたもの を、「酵素玄米」と言います。

炊き上がったばかりのものを食べるのではなく、3日程度寝かせたもの を食します。
このことから、「寝かせ玄米」とも呼ばれています。

特徴

point酵素玄米を3日程度寝かせるのは、玄米の酵素の働きが活性化されるからです。

また、適度に水分が抜けて、玄米特有のパサパサとした食感が無くなり、もっちりとした食感に変化します。

10の効能

次に、酵素玄米の効能について、ご紹介していきましょう。

生活習慣病の予防

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point動脈硬化や脳卒中、心臓病など、生活習慣病のリスクを減らすことができます。

酵素玄米には、GABAという成分が大量に含まれています。

GABAは、血圧を低下させる働きがあるので、高血圧の改善効果があります。

他にも、中性脂肪の分解、新陳代謝の向上といった働きも、GABAにはあると言われています。

リラックス効果

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pointGABAのもう一つの働きとして、ストレスの緩和効果があります。

過剰なストレスは、自律神経に大きな影響を与え、食欲不振や冷え症、気だるさなどの症状を引き起こします。
また、睡眠の質を高める効果もありますので、熟睡できないという方にもオススメです。

デトックス効果

point身体の中の毒素を排出して美肌に近づくなどの、デトックス効果があるとも言われています。

これは、酵素玄米の中には、食物繊維が豊富に含まれているためです。

便秘の改善

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point酵素玄米には、2種類の食物繊維が豊富に含まれているので、便秘の改善に効果があります。

便秘が起こる原因に多いのが、食物繊維不足です。

この食物繊維には、「水溶性」と「不溶性」の2種類あります。

  • 水溶性食物繊維には、便を柔らかくする働き
  • 不溶性食物繊維には、便を大きくして腸へ刺激を与える働き

この2種類の食物繊維を、バランス良く摂取することが大切になってきます。

むくみの改善

pointデトックス効果の1つでもある、むくみの改善も挙げられます。

体内の余分な水分を排出する効果があるので、むくみが酷いという方にオススメな料理です。

整腸作用

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point酵素玄米に豊富に含まれている食物繊維には、整腸作用があります。

悪玉菌が多く、善玉菌が少ないという、腸内環境の悪さは、現代人の特徴とも言えるでしょう。
宿便や悪玉菌を排泄するサポートにより、腸内を綺麗にしてくれるのです。

免疫力の向上

point医学的根拠は無いとされていますが、「体調を崩しにくくなった」などという声が、多く聞かれます。

その理由として、上記で挙げたような整腸作用などの影響で、免疫力の向上がみられるのでは、と考えられています。

ダイエット効果

point女性に嬉しいダイエット効果も、酵素玄米にはあると言われています。

上記でご紹介してきた、デトックス効果で余分な水分や宿便の排出による体重の減少、そこに酵素が摂取できること、整腸作用により、ダイエット効果があると言えます。

アンチエイジング効果

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point酵素玄米には、ミネラルやビタミンがたっぷり含まれていますので、高いアンチエイジング効果があります。

例えば、ビタミンEには、肌の新陳代謝を向上させ血行促進をはかる、シミの原因とも言われる活性酸素の除去効果があります。

ビタミンB群にも、疲労改善やハリツヤのある肌や髪、ホルモン分泌の正常化などの効果があります。

消化活動の促進

point酵素玄米を食すことで、消化酵素が増え、消化や吸収の働きが活性化されると言われています。

酵素玄米には、名前の通り、多くの酵素が含まれています。食べ物の消化や吸収のためには、酵素は必要不可欠な成分なのです。

まとめ

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ここまで、酵素玄米の効能などについてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

普通の玄米が苦手、という方でも、酵素玄米なら食感も楽しみながら、素晴らしい効能を得ることができるはずです。

とても簡単ですので、是非一度、ご家庭でも作ってみてください。
皆さんも酵素玄米で、健康で美しい身体作りをしていきましょう。